אייריש מן סינגל מאלט הוא מאלט אירי קלאסי, זיקוק משולש ומיושן בחביות שרי אולורוסו וחביות בורבון אמריקאיות כדי לתת טעם ומורכבות יוצאי דופן. 

בהתאמה למורשת ההייצור שלנו, מדובר בייצור בבאצ'ים קטנים (small batch), כאשר כל באצ' מוגבל למקסימום של 6,000 בקבוקים.

הסינגל מאלט מתגאה במדליות מרשימות באירופה ובארצות הברית בזכות האיכות יוצאת הדופן שלו, כמו וויסקי השנה וספיריט השנה בתחרות בלונדון 2018. 

כל בקבוק נושא מספר באצ' וחתימה כסימן לאיכות הגבוהה ביותר.