ההשראה ליצירת הוויסקי סינגל מאלט הגיעה מהחופים הטרופיים של גואה שהפכו את הוויסקי לאקזוטי דרך הגוונים העשירים של הנחושת. 

הוויסקי בעל ניחוחות של תאנים, משמשים ובננות. על החך מורגשים טעמים של שעורה מתוקה, שמנת, פירות יבשים וטעמי פירותיים של עוגת פירות. סיומת ארוכה ומעודנת של פאדג' שוקולד מענג, קליפות תפוז עדינות ורמזים לאגוזים. רבים מהמאפיינים המהותיים של פול ג'ון PX מבוססים על הטעם המתוק והצבע הכהה של חביות השרי פדרו חימנז.