הוויסקי המובחר מיושן בחביות שרי מובחרות מספרד וארצות הברית, המהוות פחות מ-1% מכלל חביות היישון של מקאלן, חלקן כבר לא בשימוש מה שהופך את סדרת רייר קאסק לנדירה ביותר. בכל בקבוק ישנו בלנד של 16 וויסקים שונים, הצירוף הרחב ביותר אותו מייצרת חברת מקאלן עם טעם מורכב בעל גוונים עדינים.